Bedrijfsprofiel · Slagerij / delicatessen

Koen van Vugt Slagerij AND Traiteur

Medewerkers: 11–50
Opgericht: 2000
Provincie: Noord-Brabant
Land: Nederland

Over Koen van Vugt Slagerij AND Traiteur

De Keurslager is al meer dan 100 jaar een bekende in Drunen. Sinds september 2000 is Koen van Vugt eigenaar geworden van deze mooie Keurslagerij aan de gezellige Grotestraat in Drunen.

Koen van Vugt is op zijn 17e als leerlingslager begonnen in Son bij Keurslager Schutjes. Bij Schutjes heeft Koen ongeveer 2,5 jaar gewerkt en heeft hier vanaf nul geleerd wat het slagersvak inhoudt. 1 dag in de week naar school en de overige 5 dagen hard werken en veel leren.

Op zijn 20e is Koen verder gegaan bij slagerij Beerens in Eindhoven. Een ambachtelijke slager waar Koen echt 'een kijkje in de keuken' heeft gekregen. Alles wat een slager moet doen om een goede slager te zijn heeft Koen geleerd in deze periode. Het echt ondernemen sprak hem op die leeftijd al enorm aan.

Op een gegeven moment kwam het gerucht dat Keurslager Elshout te koop zou staan. Koen wist wat hem te doen stond en kwam gelijk in actie en in september 2000 was het zover. Op zijn 25e eigenaar van Keurslager Elshout in Drunen. Samen met 20 enthousiaste medewerkers wordt er dagelijks hard gewerkt aan mooie producten.